サーモンスープ   

2016年 02月 16日

c0141431_18544260.jpg

フィンランドに来るとサーモンスープを頂きます。身体があったまりホッとします。友人が作り方を教えてくれました。
野菜とサーモンを煮て、フィンランドの魚のキューブの素を入れクリームシチューのルーを薄めにとくと同じ様な味になる。これに味噌を加えると石狩鍋風
書きながら食べたくなって来た。
お土産に魚のコンソメを頂いたので、早速、帰ったら作りましょう。


[PR]

# by sHimawari2 | 2016-02-16 18:45

すっぽん 田一   

2016年 02月 09日

c0141431_21061912.jpg

今日は予てからすっぽんが食べたいと話していたら、相棒が予約してくれました。明日が誕生日。
美味しいすっぽんで心も身体もぽっかぽか。012.gif
すっぽんの心臓とか内蔵の盛合せを胡麻塩の油につけて頂きました。意外にも臭みもなく美味しい‼️
すっぽんの卵は黄身がしっかり黄身の味がしてびっくり。
どれをとっても初めての味。
もっと食べにくい?と思い敬遠してましたがコラーゲンっぷりに参りました。
最後に玄米の雑炊が〆
ご馳走さまでした。

[PR]

# by sHimawari2 | 2016-02-09 20:51

今年一番の富士山   

2016年 02月 07日

c0141431_09223208.jpg

澄み切った空に周りの山々と共に
綺麗な真っ白な富士山を見ることが出来ました。思わず合掌

[PR]

# by sHimawari2 | 2016-02-07 09:19

節分   

2016年 02月 03日

恵方巻きを食べ
今年の無病息災を願って
相棒に豆蒔きしたいから落花生を買って行くねと言ったら
ピスタチオにしてくれと言われた
田舎では大豆だと食べにくいし、拾うの大変だから落花生だったと思うけれど
ピスタチオは日本じゃないよね〜

大豆は穀霊が宿り、悪霊を祓い、豆をぶつけて魔を滅すると言う
生の豆は拾い忘れたものから芽が出る
ので駄目だとの事
我が家はどちらにしても駄目だね〜

[PR]

# by sHimawari2 | 2016-02-03 20:14

チーズ   

2016年 02月 03日

c0141431_20142258.jpg

フランスで朝市に行って来ました。
チーズ屋さんでフランス人が皆んな購入していたチーズ
試しに購入
美味しいのなんの最高でした。
思わず赤ワインを開けちゃいました。流石、本場
今度は別のチーズにも挑戦しますね
c0141431_21442474.jpg

ロブスターも美味しそうです。
c0141431_21442415.jpg

牡蠣や野菜、お肉、フルーツ、お花
朝市はとっても楽しい。


[PR]

# by sHimawari2 | 2016-02-03 20:14