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炊飯用土鍋

料理教室と同じ鍋を買い
早速、土鍋で玄米を炊き始めました
火加減を注意して
レシピ通りにやったつもりが

根がアバウトな性格なためか
毎回炊き方が違ってしまい
イマイチ料理教室のような炊き方にはならないけど
まあまあ美味しくは炊けてる?

吹きこぼれないので安心してたけますが
これでいいというのがないので
試行錯誤

まだまだ改良の余地はありそうです。
飛びっきり美味しいのが炊き上がりましたら
料理教室に行った甲斐があったというものですね。
毎日の事なので
一つ一つわが家の味にしていきましょう 066.gif

by sHimawari2 | 2010-06-16 23:46 | マクロビオティク