フランス料理?

c0141431_19154281.jpg

余りの美味しさに(^○^)
グリンピースのスープと焼き野菜、
ココナッツミルクの玄米粉ムース
完食しました。
平田先生の料理は美味しいとは聞いてましたが本当でした。
料理は味見が大事!
素材、塩加減がその時どきで味を覚えると
足算の味するための味がわかる?!
当たり前のことだけど、目からウロコでした。
私は大雑把なので味見をした事がない。
これでは味が濃くなるらしい。料理に性格がでる?
グリンピーススープに描かれたハート型や花柄
凄く綺麗に描かれて
食欲がわきますね。
[PR]

by sHimawari2 | 2012-06-09 18:58 | マクロビオティク