すっぽん 田一

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今日は予てからすっぽんが食べたいと話していたら、相棒が予約してくれました。明日が誕生日。
美味しいすっぽんで心も身体もぽっかぽか。012.gif
すっぽんの心臓とか内蔵の盛合せを胡麻塩の油につけて頂きました。意外にも臭みもなく美味しい‼️
すっぽんの卵は黄身がしっかり黄身の味がしてびっくり。
どれをとっても初めての味。
もっと食べにくい?と思い敬遠してましたがコラーゲンっぷりに参りました。
最後に玄米の雑炊が〆
ご馳走さまでした。

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by sHimawari2 | 2016-02-09 20:51